La industria vinícola española ha producido algunos de los enólogos más talentosos y respetados del mundo. Cada año, se celebra y reconoce el arduo trabajo y la dedicación de estos profesionales que dedican su vida a la elaboración de vinos excepcionales. Este año, tuvimos el honor de entrevistar a Alejandro Rodríguez, quien ha sido nombrado Enólogo del Año. En esta entrevista exclusiva, Alejandro comparte con nosotros los secretos de su éxito, su visión del futuro del vino y las claves para crear vinos memorables.

La producción de vino ha sido una mezcla de arte y ciencia durante milenios. En la era moderna, la innovación tecnológica está transformando la viticultura y la vinificación, permitiendo a los productores mejorar la calidad, la sostenibilidad y la eficiencia. Sin embargo, la tradición sigue siendo un pilar fundamental en la elaboración de vinos de alta calidad. Este artículo explora cómo la tecnología y la tradición se combinan en la producción de vino contemporánea.

El maridaje de vino y queso es una de las combinaciones más clásicas y apreciadas en la gastronomía mundial. Tanto el vino como el queso tienen una amplia variedad de sabores, texturas y aromas, lo que permite infinitas posibilidades de combinación. A continuación, te ofrecemos una guía detallada de maridajes infalibles que harán que cualquier reunión o cena sea memorable.

Cuando se trata de celebraciones especiales, nada puede igualar la efervescencia y el lujo de un buen vino espumoso. España, conocida por su rica tradición vinícola, ofrece una variedad de vinos espumosos que son perfectos para cualquier ocasión festiva. Desde el famoso cava hasta los menos conocidos pero igualmente deliciosos espumosos de otras regiones, hay una amplia gama de opciones para elegir. Aquí exploramos algunos de los mejores vinos espumosos españoles que pueden hacer de tu celebración algo realmente especial.

El enoturismo ha ganado una popularidad significativa en España en los últimos años, atrayendo a amantes del vino de todo el mundo que desean explorar las ricas tradiciones vinícolas del país. España, con su diversidad de climas y terrenos, ofrece una variedad de rutas enoturísticas que permiten a los visitantes degustar vinos excepcionales, disfrutar de paisajes impresionantes y sumergirse en la cultura local. A continuación, presentamos algunas de las mejores rutas de enoturismo en España.

Almacenar vino en casa de manera adecuada es crucial para mantener su calidad y sabor a lo largo del tiempo. Ya seas un coleccionista serio o simplemente alguien que disfruta de una buena botella de vez en cuando, seguir estos consejos de expertos te ayudará a preservar tus vinos en las mejores condiciones posibles.

Para los aficionados al vino, no hay nada como asistir a un festival o evento dedicado a su pasión. Estos eventos no solo ofrecen la oportunidad de probar una amplia variedad de vinos de todo el mundo, sino que también permiten aprender directamente de enólogos y expertos, además de compartir experiencias con otros amantes del vino. A continuación, exploramos algunos de los eventos de vino más destacados que tendrán lugar en 2024.

El concepto de «terroir» es fundamental en el mundo del vino, refiriéndose a la interacción única de geología, geografía, clima y cultura de una región que afecta a las características de las uvas cultivadas allí. Este artículo explora cómo el suelo y el clima específicos de una región contribuyen a los perfiles de sabor y calidad del vino, ofreciendo una comprensión más profunda de por qué algunos vinos son tan únicos y distintivos.

En la industria del vino, los sulfitos a menudo han sido un tema de debate. Algunos consumidores buscan vinos sin sulfitos debido a preocupaciones de salud o preferencias personales. Sin embargo, hay muchos mitos y malentendidos en torno a estos vinos. Este artículo desglosará qué son realmente los sulfitos, examinará la realidad de los vinos sin sulfitos y abordará algunos de los mitos más comunes.