Bodegas Morca se encuentra situada en la localidad de Borja, provincia de Zaragoza. Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos rendimientos fueron recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable, a temperatura máxima de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, se procede a su envejecimiento durante 20 meses.